Plötzner Weissburgunder St. Pauls Kellerei

Artikelnummer
621649
EAN
8006884085791
Menge
1 Flasche á 1,500 l
Inhalt 1,5 l
Preis
33,00 €
 
Preis je Liter: 22,00 €
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Am Gaumen frisch, fruchtig, finessenreich und salzigem Finale.

Hersteller
Kellerei Sankt Pauls
Erstinverkehrbringer
kocherimport.de
Ursprungs­land
Italien
Anbau­region
Südtirol (Alto Adige)
Anbau­gebiet
Eppan
Reb­sorte
Weissburgunder
Klassi­fikation
Denominazione di Origine Controllata
Kork (Verschlussart)
Naturkorken
Farbe
weiss
Geschmack
trocken
Jahr­gang
2022
Servier­temperatur
10-12 °C
Alkohol­gehalt
13,5 % Vol.
Rest­zucker
0,8 Gramm je Liter
Säure­gehalt
5,8 Gramm je Liter
Ausbau
im großen Holzfaß

Filigranes Aromaspektrum nach grünem Apfel, Birne und weißem Pfirsich, floreale Noten und feinen Heu- und Kräuternuancen.
Am Gaumen frisch, fruchtig, finessenreich und salzigem Finale.

Terroir: Osthänge oberhalb von St. Pauls; postglazialer Moränenschutt mit hohem Kalkanteil (550-650m.ü.d.M.)
Alter der Reben: ca. 20-50 Jahre
Vinifikation: Langsame Gärung im großen Holzfass, Reife auf der Feinhefe, teilweise biologischer Säureabbau
Speiseempfehlung: Zu Aperitif, Risotto, Fisch- und Spargelgerichten

Inhalts­stoffe
Sulfite
Nährwert­angaben und LMIV
Schwefeldioxid und Sulfite: Ja

auf Lager: 23

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Plötzner Weissburgunder St. Pauls Kellerei